Где и кем работать, какая зарплата после окончания обучения в вузе Ростова-на-Дону по профилю бакалавриата "Биотехнология продуктов питания"

Задачи биотехнологии пищевой промышленности: пищевой белок; ферментные препараты; пребиотики, пробиотики, синбиотики; функциональные пищевые продукты, включая лечебные, профилактические и детские; пищевые ингредиенты, включая витамины и функциональные смеси; глубокая переработка пищевого сырья.

Специалисты смогут:

• оценивать состав, качество и безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки, использовать технические средства для измерения свойств пищевой продукции и основных параметров биотехнологических процессов
• выполнять экспериментальные исследования и применять научные достижения в области биотехнологии продуктов питания, ставить и решать задачи для создания инновационных пищевых продуктов
• реализовывать биотехнологические процессы в производстве пищевых продуктов, обеспечивать качество и безопасность продуктов питания
• использовать нормативные правовые акты и оформлять специальную документацию в профессиональной деятельности
• создавать и поддерживать безопасные условия выполнения производственных процессов
• реализовывать современные технологии и обосновывать их применение в профессиональной деятельности
• использовать базовые знания экономики и определять экономическую эффективность в профессиональной деятельности.